Heute Abend im Ratskeller
Unsere heutige Abendkarte und das Abendmenü servieren wir bereits ab 16 Uhr.
Wir sind zwar kein Eldorado für Schnäppchenjäger, aber bei uns im Ratskeller garantieren wir Ihnen preisgerechte und beste Qualität mit zuvorkommendsten Service zu jeder Tageszeit!
Ersetzen Sie Ihr abendliches Salamibrot gelegentlich durch einen Alaska Seelachs, ein Flanksteak, einen Wildkräuterlachs mit Bio-Kartoffelpuffer, unsere Kartoffelsuppe mit Speckkrusteln, eine Schmankerl-Etagére, einen Fränkischen Sauerbraten oder einen Topfenschmarrn. Einen Juliusspital Hausschoppen dazu und Glück + Zufriedenheit nimmt neuen Anlauf!
Der perfekte Start für unser Abendmenü:
WEINBERGSPFIRSICH HUGO
Weinbergspfirsich-Limes, Holunder, Limetten, Minze, mit eisgekühltem Holunderprosecco aufgeschäumt.
Auszug aus der Abendkarte - Menü
APERITIF
Secco Juliusspital trocken, pur oder mit Mango - Trauben Secco alkoholfrei, lieblich, Aperol Sprizz Prosecco, Aperol, Soda, Orange
GEDECK
Griebenschmalz - Radieschencreme - Brotkörbchen
DESSERT
POCHIERTER PFIRSICH
Himbeerespuma, Pfirsichsorbet
VORSPEISE
PFIFFERLINGS-SCHAUMSUPPE
Petersilienöl, Briocheknödl
HAUPTGERICHT
GEBRATENER MANGALITZA SCHWEINERÜCKEN
Gremolata, geschmorter Spitzpaprika, Borlotti-Bohnen, Kartoffel-Röstzwiebelpüree
HAUPTGERICHTE á la carte
- AUBERGINE AUS DEM OFEN
mit Pak Choi-Okraschoten-Füllung, Ingwer, Chili, geröstetem Sesam und Ziegenkäsegratin, Tomaten-Koriandersauce, Basmatireis - BOEUF BOURGUIGNON
von der flachen Rinderschulter, mit Speck, glacierten Schalotten, Champignons, Pasta Tagliatelle - GEBRATENE KALBSNIERE
Portwein-Pfeffersauce, gebackene Bohnen, Ofentomaten, Mascarponepolenta - KABELJAU FILET
im Meersalzwasser pochiert, Krustentierschaum, Blumenkohlcreme, Erbsen, gebackene Gemüseravioli

Brotzeit & Käs
Unsere Oktoberfestbrotzeit ist nicht unbedingt gesund, aber dafür jede Sünde wert! Und Sie müssen es Ihren Gästen ja nicht sagen. Geräuchertes, Obazda Käs, Kabanossi, Rot-und Weißgelegter, Schnapswürstl, Speckwurst, Radi, Schinkenmettwurst, Gurkerl… und das beste Holzofenbrot von hier bis Haidhausen.

Suppen
Unschlagbar sind unsere Suppen von der Kürbisrahmsuppe über die einzigartige Goulaschsuppe bis hin zur köstlichen Kartoffelsuppe, leicht säuerlich mit Speck und Croutons!

Beste Steaks
Was Steakhäuser anbieten, grillen wir schon längst! Perfekt gereiftes Beef aus Bayern, Frankreich, Pommern, Nebraska und Neuseeland sind unsere Stärke! Außerdem großartige Rückensteaks von schwarzweißen Schwäbisch-Hällischen Ferkeln, sowie, ehemals freilaufende Hühnchensupremes aus Oberösterreich. Unser Steak „Cafe de Paris“ ist übrigens sensationell!

Wos Gscheid`s
Die Bayerische Küche können wir so richtig gut ! Hier nur paar Tipps, um Ihnen und Ihren Gästen den Mund wässrig zu machen: Ochsenschmankerl, Ochs-am-Spieß, Spanferkelleber, Poltinger Lammhaxl, Entenbraten, Grillwürstlschmankerl, Schinkennudeln, Münchner Goulasch, Randersacker Teufelsgeschnetzeltes, Wiener Schnitzel... wie soll man sich da entscheiden?!

Würstl Parade
Wer über Bayern spricht, denkt als erstes an den FCB und gleich danach an Bayern als Würstparadies! Mit Recht! Egal ob Weißwurst, Nürnberger Rostbratwürstl, Kalbsbratwürstl, Lammbratwürstl, Fränkische Bratwürst, Grillwürstlschmankerl - wir präsentieren die gesamte Palette! Und wurscht, ob Sie ein Helles oder einen Müller-Thurgau dazu trinken! Alles passt!
Reservieren Sie Online!
Tel.: +49 (0)89 21 99 89 0
oder schreiben Sie eine E-Mail an: info@ratskeller.com